FC2ブログ

    【RED-G】それなりBログ工房

    手づくりの丸太小屋に住み、エコでエコな山暮らしやログスクール、セルフビルド支援、災害ボランティアなどのノウハウや情報を発信しています。

    Top Page › 山暮らしの日常 › そのまんまサンマ
    2009-10-28 (Wed) 20:46

    そのまんまサンマ

    これ、旬の秋刀魚です。

    先日サンマの本場、気仙沼に行ったとき、活きのいいサンマを見つけました。
    これを、その場で送りたいとひらめいたのですが、住所がわかりません。残念!

    迷った末、刺身もいいけど、スモークもいい。これだね!
    そうそう、鹿の肉も少し残っているのだった。

    数日漬け込みして、たった今、1日かかってできたのがコレ!
    IMG_5661.jpg
    味見をしてみたら、これはなかなかのモンです。ソフトスモークだね。
    ディアジャーキーはサンマと一緒に燻製した関係で、ちょっとパリパリ。でもジックリ噛めばいい味?

    うーむ、コレは酒が進むわ。おっと、なくなる前に冷蔵庫に退避。
    さて、コレを送りましょう。
    えっ!誰に?
    それは届いてからのお楽しみですね。このまま食べてもいいけど、ちょっとあぶるといい風味かも。

    送料は着払いで、よろしくお願いしま~す!
    あーあ、ボクは味見だけですかぁ。

    にほんブログ村 ライフスタイルブログ ナチュラルライフへ にほんブログ村 住まいブログ ログハウス・セルフビルドへ 参考になったらクリックお願いします♪
    関連記事

    最終更新日 : -0001-11-30

    Comments







    非公開コメント

    イヤイヤ、楽しみにしてますです
    2009-10-28-23:25 スバナ
    [ 返信 * 編集 ]