【RED-G】それなりＢログ工房

これ、旬の秋刀魚です。

先日サンマの本場、気仙沼に行ったとき、活きのいいサンマを見つけました。
これを、その場で送りたいとひらめいたのですが、住所がわかりません。残念！

迷った末、刺身もいいけど、スモークもいい。これだね！
そうそう、鹿の肉も少し残っているのだった。

数日漬け込みして、たった今、１日かかってできたのがコレ！

味見をしてみたら、これはなかなかのモンです。ソフトスモークだね。
ディアジャーキーはサンマと一緒に燻製した関係で、ちょっとパリパリ。でもジックリ噛めばいい味？

うーむ、コレは酒が進むわ。おっと、なくなる前に冷蔵庫に退避。
さて、コレを送りましょう。
えっ！誰に？
それは届いてからのお楽しみですね。このまま食べてもいいけど、ちょっとあぶるといい風味かも。

送料は着払いで、よろしくお願いしま～す！
あーあ、ボクは味見だけですかぁ。

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