【RED-G】それなりＢログ工房

またまたブログのお友達から、ウレシイいただき物です。

なんと！産婆さん？いや丹波産？のシカ２９です。
シカは今からが旬なんだそうですね。アリガタヤ。

かるく炙っていただきました。
添え物は、とうぜん、一本呑んでも二本酒です。
味付けは、とうぜん、塩＆胡椒ですね。

サラダ（豆腐、モヤシ、インゲン、猪木いやエノキ）のドレッシング兼用で和風ダレも作りました。
ダイコンとニンニクおろしに、定番のダシ汁＋酢醤油です。

こりゃマズイ！いや旨い！みんなで食べたら、すぐになくなっちいますね。
やっぱり、ナイショで、密かに、一人ＢＢＱですかね。

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