唐桑ボラ：旨みもあるカキ養殖のお手伝い

2012-02-21 (Tue) 18:23 ✎

唐桑ボラ：旨みもあるカキ養殖のお手伝い

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引き続きＲＱ唐桑のボランティア作業は、カキ養殖のお手伝いです。

朝の６時半に起こされました。
この日は、神奈川の日帰りボランティア団体２５名くらいと、ＲＱ本部からの１２名くらいが来ます。
その迎えや引率などで８時出発でした。
朝から忙しいのです。

海に浮かんだイカダの上の作業小屋です。

波に揺られてフワフワ。こりゃダイジョーブかいな？

右上に見えるのが種ガキ

イカダに吊るされております。数珠繋ぎのホタテの殻に付着しているんです。
中央のカゴにはホタテが入ってましたよ。

小屋の中で作業開始

耳吊り作業

台の釘にロープの目を引っ掛けて、広げて種ガキのついたホタテの殻を挟み込んでいきます。
２本継ぎの１０メートルのロープに３０センチくらいの間隔で取り付けます。1本に３０個くらいつきますかね。

作業の細かい要領は、右上のお姉さんがを丁寧に教えてくれます。
合間にというか、絶え間なく、震災後のいろいろな話を話してくれます。
屈託の無い話題で、まったく飽きさせてくれません。
また、ボランティア一人ひとりにインタビューして話題も作ってくれます。
まあ、この地区でも、声の大きさとマシンガントークには定評がある人らしいですがね。
という状態で、イカダの揺れも、外が吹雪いているのも忘れていましたよ。

漁師さんの元の家（唐桑御殿）

現在は、この裏の住居に住まわれています。

ここは、通称ガクボ（日本財団学生ボランティアセンター）として使われています。
３階まで津波に浸かってしまったのですが、学生中心に修復作業をして、宿泊施設として使わせてもらっています。

お昼をご馳走になってしまいました。

ホタテの蒸し焼き、刺身、鱒焼き、お蕎麦、盛りだくさんです。
ホタテは採れたてです。これは、ホント、メッチャ！旨かったー！
親しいメンバーが同行していたので、運がよかったのですね。

午後からは、船に乗って吊り下げ作業にいきます

手前にあるカゴに、午前中に耳吊りしたロープが入っています。
１カゴ４本として１２０個あります。一人３カゴくらいは作りましたかね。

ロープ降ろしです。

絡まないようにゆっくり降ろしていきます。

午後から晴れたと思ったのに、またまた吹雪きです。

漁師さんは身軽にイカダの上を走り回って、取り付けています。
ボクもイカダの手前のほうに乗って、ちょっとだけロープ結びをしましたよ。
とても歩く気にはなりませんでしたね。

夏か秋？に仕込んだカキの調査です。

こちらは太いロープに吊り下げてあります。イカダを作る前はそうしていたようです。

海草しか見えませんが、ホタテの殻にたくさん付いていた１センチくらいの稚カキがそれぞれ成長し、全体でバスケットボールくらいの大きさになってました。
この海草は自然に付着した天然ワカメです。
わざわざ、ワカメの種付けをしなくても、こんなに付いちゃうんですね。自然はスゴイです。
（コレを刈り取って、お土産にもらいました）

コレがカキだ！

船上オドリ食いだ！

旨い！うまい！ウマイ！のだ！　まさに絶品です。

この極寒の時期の作業ですが、これで報われましたね。
唐桑には何度も来てますが、これは初体験でした。
これは、ボランティアなんてもんじゃなくて、体験観光ツアーみたいです。
そういう構想もあるらしいですから、今のうちですよボランティアに行くのは。そのうち有料になっちゃいますからね。
（有料のほうも復興のお役にたちますけどね。）

コレがお土産