肌寒いこのごろです。今日も昼で20度C弱です。
あまりの涼しさに、先日は薪ストーブを焚いてしまいました。
地元の知人から差し入れがありました。
ひとつは、自分の田んぼで採れた?、捕れた?、捕ったマムシです。
3匹のうち1匹が生きていたので持ってきてくれました。
やっとのことでペットボトルに入れたのが、コレです。
1か月ほどこのままおいて、腹の掃除をしてから、焼酎に漬け込む予定です。
もうひとつは、鹿肉です。
何かの祭りのときに余ったものを持ってきれくれました。
5キロくらいありますかね。
半解凍でスライスして、2日ほど漬け込んだものを燻製器にいれました。
ちょっときつめに燻製してディアジャキーになります。
死んだマムシも持ってきれくれたら、スネークジャーキーも作れたのですがねええ。
酒と肴の材料が同時に手にはいったのですが、マムシ酒の完成は半年後くらいですから、同時には楽しめません。
でもですね、前回のが残っているんですよ。へへへへ・・・。
元気になっちゃったらどうしましょう。あとひとつ足りないものが・・・。
あまりの涼しさに、先日は薪ストーブを焚いてしまいました。
地元の知人から差し入れがありました。
ひとつは、自分の田んぼで採れた?、捕れた?、捕ったマムシです。
3匹のうち1匹が生きていたので持ってきてくれました。
やっとのことでペットボトルに入れたのが、コレです。
1か月ほどこのままおいて、腹の掃除をしてから、焼酎に漬け込む予定です。
もうひとつは、鹿肉です。
何かの祭りのときに余ったものを持ってきれくれました。
5キロくらいありますかね。
半解凍でスライスして、2日ほど漬け込んだものを燻製器にいれました。
ちょっときつめに燻製してディアジャキーになります。
死んだマムシも持ってきれくれたら、スネークジャーキーも作れたのですがねええ。
酒と肴の材料が同時に手にはいったのですが、マムシ酒の完成は半年後くらいですから、同時には楽しめません。
でもですね、前回のが残っているんですよ。へへへへ・・・。
元気になっちゃったらどうしましょう。あとひとつ足りないものが・・・。
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最終更新日 : 2024-02-03